Festeggia insieme a noi San Valentino... leggi il menu e... vieni a gustarlo nella nostra Tana dell'Amore
SAN VALENTINO
14 Febbraio 2017
L’ Entrée “Spumeggiante” DOCG della Franciacorta con Cuore di Salmone Finlandese e lamella di Cocco disidratato
dell’Isola di Hawaii
Antipasto
La Sfoglia All Black con Scampo di Mazara del Vallo, julienne di Zucchine e Semifreddo di Burrata d’Andria al Tartufo
Primo
La Violetta di pasta Fresca con Vongole Veraci dell’Adriatico e punte di Asparagi
Secondo
Il Trionfo di Pesce Spada al Papavero Nero contornato da Patata Saporita con Burro chiarificato e Caviale
Dessert
La Passione Piccante con calice di Passito di Pantelleria
Acqua Naturale e Frizzante, Selezione di Vino Bianco della nostra Cantina
Caffè, friandise e Digestivo
Euro 35,00 a persona
Per info e prenotazioni
Giuseppe Salerno 340 7745186